Posebno pozornost je pritegnila kulinarična delavnica Od reke do olja, na kateri so udeleženci skozi skrbno izbrane jedi in vinske spremljave spoznavali harmonijo lokalnih okusov. Med drugim so okušali marinirano soško postrv, goriške njoke s špargljevo kremo in čemažem ter sladico z bučnim oljem in pistacijo, vse skupaj pa so dopolnjevala izbrana vina lokalnih vinarjev. Ponosni smo, da naše okolje premore tako predane gostince, vinarje in pridelovalce, ki s svojim znanjem, ustvarjalnostjo in spoštovanjem lokalnih sestavin soustvarjajo prepoznavno kulinarično podobo regije.
