Pod skupnim imenom pomladanskega kulinaričnega popotovanja »Divja narava na krožniku«, bodo sodelujoče gostilne in restavracije v svoje jedilnike vključile jedi, ki temeljijo na sezonskih divjih rastlinah in drugih lokalnih sestavinah, značilnih za pomladno obdobje. Gre za nadaljevanje skupne zgodbe, v kateri se gostinci povezujejo z namenom promocije avtohtonih sestavin, sezonske kulinarike in lokalne gastronomske identitete.
Projekt spodbuja sodelovanje med gostinci, izmenjavo idej ter skupno promocijo lokalne kulinarike, obiskovalcem pa ponuja priložnost, da skozi letne čase spoznajo bogastvo okusov našega prostora.
Sodelujoči gostinci
V pomladni kulinarični zgodbi sodelujejo:
-
Gostilna Makorič
-
Gostilna Pri Hrastu
-
Ošterija Žogica
-
Restavracija Primula
-
Gostilna Termika
-
Restavracija Viatoria Gredič
-
Gostilna Bric
-
Eda restavracija
-
Gostišče Winkler
-
Ošterija Branik
Vsak izmed sodelujočih ponudnikov bo na svoj način interpretiral pomladne sestavine ter jih vključil v jedi, ki bodo obiskovalcem ponudile pristno kulinarično izkušnjo našega lokalnega okolja.
Skupna promocija lokalnih okusov
Pobuda poteka v sodelovanju z Območno obrtno-podjetniško zbornico Nova Gorica, pomembno podporo pri promociji pa nudijo Zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina, TIC Brda in Javni zavod Miren Kras, ki redno obveščajo javnost o aktualni ponudbi.
Takšno povezovanje gostincev predstavlja pomemben korak k večji prepoznavnosti lokalne gastronomije ter krepitvi sodelovanja med ponudniki v regiji.
Pomladna ponudba do konca maja
Ponudba »Divja narava na krožniku« bo pri sodelujočih gostincih na voljo vse do konca maja, zato je to odlična priložnost za vse ljubitelje dobre hrane, da odkrijejo nove interpretacije pomladnih sestavin in okusijo Goriško skozi odlično kulinariko.
Priponke
| Priponka | Velikost |
|---|---|
 Letak | 644.28 KB |
